Água de coco é o sumo natural contido no interior do coco, o fruto do coqueiro.
É rico em potássio, com poucas calorias e muitos nutrientes, livre de gordura e com alto poder reidratante.
Ajuda no bom funcionamento do intestino e no metabolismo alimentar e é uma bebida diurética.
É abundante em áreas tropicais e quentes, principalmente em balneários e cidades litorâneas, onde é consumida como bebida refrescante.
A composição nutricional para rara 200 ml é:
Valor calórico de 40 kcal;
Fósforo: 10 mg (0,7% Dose diária recomendada);
Cálcio: 40 mg (5% R.D.A.);
Sódio: 40 mg (3,2% R.D.A.);
Magnésio: 10 mg (3,2% R.D.A.); e
Potássio : 160 mg
Fonte: Wikipedia 2016
